リンク

 ＜行政関連＞

厚生労働省

HACCP手引書https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000179028_00001.html

 

厚生労働省

硬質異物による健康被害を食品別・サイズ別でみられます（ｐ189）

HACCPシステム構築時に活用できます

https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000179028_00001.html

 

消費者庁

食品表示に係る政令・府令等が確認できます

https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/

 

FDA

フードディフェンスの教育教材動画

https://www.youtube.com/watch?v=JkOenVKzRRw&t=1s

 

公益財団法人日本食品化学研究振興財団

食品添加物、残留農薬、化学物質、容器包装の基準を調べることができます

http://www.ffcr.or.jp/

 

＜便利な商品・サイト＞

 

弁護士　植村幸也先生のブログ

景品表示法のあれこれを事例を挙げて分かりやすく解説してくださっています

http://kyu-go-go.cocolog-nifty.com/

 

DNV GLさんによるQMS、EMS　FDISセミナー

 

https://www.youtube.com/watch?v=ezVlxLZLQe8&app=desktop#menu

 

FDA

フードディフェンスの対策紹介

https://www.cfsanappsexternal.fda.gov/scripts/fooddefensemitigationstrategies/index.cfm#HowToUse

 

 

＜食品安全に関わるサービス業＞

o's corporation

食品・医薬品工場の清掃・殺菌の実績多数。コロナウィルス殺菌でも活躍。

http://oscorporation.link/com.html